Bagaimana Menyiapkan Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly | yang Enak

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly |, Enak yang unik?, Resep Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly | Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly |, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly | yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly |, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly | enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar seputar Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly | yang dapat Anda jadikan ide.

Braised Pork Belly Anda dapat membuat Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly | menggunakan 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Comfort food yang satu ini enaaak banget dimakan pake nasi. Bahannya simpel banget, tapi masaknya perlu pake claypot (itu loh yang dr tanah liat dan bisa dimasak diatas kompor). Saya nemu resep ini dari Amanda Taste. Saya skip daun bawangnya karena lagi gak punya dirumah. Paling enak pake bagian samcan, bikin ndut siih tapi kalo sekali2 gapapa kok 😂😅 kan moderation is the key! 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly |:

1. 600 gr daging babi (bagian samcan)
2. 150 ml shao xing cooking wine
3. 4 sdm kecap asin
4. 60 gr gula batu
5. 50 gr jahe, kupas kulitnya, iris tipis (bagi jadi 2 bagian)
6. 7 batang daun bawang (saya skip)
7. Secukupnya air
8. 1 lembar daun salam

Cara membuat Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly |

1. Cuci daging babi, potong kotak2.
2. Rebus daging babi dengan 25 gr jahe yg sudah diiris tipis dan 2 batang daun bawang yg dipotongmenjadi 2 bagian. Biarkan sampai air mendidih, lalu angkat. Cuci daging dengan air biasa, sisihkan. Saya skip daun bawang soalnya lagi gak ada stok dirumah.
3. Panaskan wajan teflon, beri minyak sedikit, oleskan rata dengan tissue.
4. Masukkan daging babi, goreng sampai daging agak sedikit kecoklatan di tiap sisi. Kira2 3-4 menitan. Tutup wajan/teflonnya biar gak kaget kalo tiba2 meletup. 😅
5. Tata sisa jahe yang sudah diiris tipis dan daun bawang di bagian bawah claypot, lalu tata daging babi diatasnya. Saya skip daun bawangnya karena lagi gak punya.
6. Taruh daun salam diatas daging babi. Siram masukkan cooking wine nya. Sisihkan.
7. Di bekas teflon/wajan yang untuk menggoreng daging babi tadi, masukkan gula batu. Nyalakan api, biarkan sampai gula batu meleleh.
8. Gula batu akan meleleh dan berubah warna menjadi kecoklatan. Tunggu sampai ada gelembung2 diatasnya...
9. Lalu langsung siramkan air secukupnya. Aduk2 sampai rata dan gula meleleh semua. Lalu angkat dan sisihkan.
10. Masukkan air gula kedalam claypot sampai air menutup permukaan daging babi. Kalau air nya tidak cukup boleh ditambahkan.
11. Tutup claypot dan Masak dengan api kecil selama 50 menit. (Disini tujuan kita untuk memasak daging sampai empuk)
12. Setelah daging empuk, masukkan kecap asin, lalu besarkan api menjadi sedang, aduk2 pastikan tidak ada yang lengket/gosong dibagian bawah claypot. Ambil jahe dan daun bawangnya, keluarkan dr claypot. Lalu masak lagi sampai air menyusut kira2 selama 20 menit. Claypot tidak perlu ditutup. Kalau air sudah lumayan menyusut kira2 sisa 20% sudah boleh dimatikan apinya, dan siap disajikan!

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Claypot Babi Saus Karamel Kecap Selamat mencoba!