Resep Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew, Lezat yang unik?, Bagaimana Membuat Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew yang dapat Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Cara praktis membuat kimchi stew tanpa kaldu ikan teri
#Koreanfood

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew:

1. 100 gr daging samcan tanpa kulit/ sapi
2. 100 gr mat kimchi (kimchi potong)
3. 5 sdm saus/kuah kimchi
4. 1 bh tahu Jepang (rasa udang) potong menjadi 7-8 bagian
5. 1 batang daun bawang (bagian hijaunya saja)
6. 1/2 sdt bawang putih cincang
7. 1/2 butir bawang bombai ukuran sedang
8. 1 buah cabai hijau besar (iris serong)
9. 400 ml air
10. 1 sdm kecap asin
11. 1-1,5 sdm gochugaru (bubuk cabai korea)
12. 1 sdt gula
13. 1 sdm kaldu jamur (totole)
14. 1/2 sdt merica / lada

Cara membuat Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew

1. Siapkan ttukbaegi (mangkuk keramik korea) kalau tidak ada bisa pakai panci biasa. Karena aku pakai samcan, aku ambil bagian lemak saja 2 potong dan di masukan di ttukbaegi sampai minyak keluar, masukan daging samcan hingga agak kecoklatan, masukan bawang putih cincang aduk sebentar hingga harum, masukan 200 ml air, kecap, kaldu jamur masak sekitar 10 menit.
2. Masukan gochugaru, gochujang, lada, kimchi, bawang bombai, daun bawang dan saus, sisa air masak hingga sekitar 5 menit. Kemudian masukan potongan tahu dan cabai hijau masak kembali hingga mendidih. Cicip dulu ya karena tiap kimchi punya keasaman yang berbeda, aku beli home made nya Korean Supermaket (bukan kemasan pabrik). Siap dihidangkan langsung dengan tukkbaegi di atas meja.
3. Tukkbaegi dapat menyimpan panas lebih lama daripada panci jadi bisa menikmati sup ini dalam keadaan panas sampai habis. Ala vegetarian, bisa menggunakan jamur sebagai pengganti daging dan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bawang putih.

Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kimchi Sundubu-jjigae / Kimchi Stew yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!