Resep Soup Kacang Merah Ayam, Lezat

Juni 06, 2022 Posting Komentar

Soup Kacang Merah Ayam

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soup Kacang Merah Ayam, Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Soup Kacang Merah Ayam yang Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Soup Kacang Merah Ayam yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soup Kacang Merah Ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soup Kacang Merah Ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soup Kacang Merah Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soup Kacang Merah Ayam yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soup Kacang Merah Ayam adalah 6 s/d 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soup Kacang Merah Ayam diperkirakan sekitar 40 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soup Kacang Merah Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soup Kacang Merah Ayam memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Cara lain berhemat bumbu dan cepat masak dengan padukan bahan nabati dan bahan hewani. Salah satunya resep ini, soup kacang merah ayam. Ohya kacang merah diolah apapun enak baik untuk menu temannya nasi atau aneka olahan cemilan atau minuman. Yuk kita intip resep soup kacang merah ayamnya.
#PekanPosbarkacang
#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soup Kacang Merah Ayam:

600 gr ayam potong potong / bisa daging iga sapi atau iga babi
Atau ayam kampung (me ayam broiler)
300 gr kacang merah
1 ruas Lengkuas geprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk purut hilangkan tulangnya
1 btang bawang prei iris
2 ikat sereh
sesuai selera Garam
Bumbu dihaluskan :
10 bawang merah
6 bawang putih
4 cabe besar
9 cabe kecil
1 ruas kunyit
1/4 bh pala (1/2 sdt pala bubuk)
5 sampai 7 btr merica (1/2 sdt merica bubuk) atau sesuai selera
2 bh kemiri
1 bks kemasan kecil terasi

Langkah-langkah untuk membuat Soup Kacang Merah Ayam

Siapkan kacang merah yang sudah direbus, sebelumnya saya rendam semalaman esoknya rebus kacang yang sudah dibersihkan dan direndam semalam, tujuan rendam semalam agar merebusnya sebentar, saya hanya 10 menit merebusnya.tergantung tua atau keringnya kacang ya lama merebus sampai empuk ya. Sisihkan kuahnya jangan di buang ya. Selanjutnya rebus ayam agak empuk karena ini ayam broiler sisihkan daging dan air kaldunya. Saring air kaldunya agar putih busa air kaldu bersih.
Iris sereh ulek agak kasar atau blend kasar sisihkan.bersihkan bumbu kemudian haluskan.
Siapkan wadah agak besar ya agar kuahnya bisa lebih banyak, masukan ayam rebus beserta air kaldu, kacang merah rebus beserta kuahnya
Masukan lengkuas geprek, bumbu halus, daun salam dan daun jeruk purut, sereh yang sudah diulek kasar, garam.
Masak hingga empuk dan matang. Masukan daun bawang prei masak sebentar saja kira kira 1 menit. Matikan kompor. Ciri kacang empuk ketika dipenyet tidak keras.
Note kacang merah takaran agak sedikit karena dari 300 gr kacang merah setelah direndam atau direbus akan mengembang jadi akan terlihat lebih banyak dari dagingnya.
Sajikan. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan👩‍🍳