Bagaimana Membuat Sayur bangun-bangun, Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Sayur bangun-bangun, Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Sayur bangun-bangun Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Sayur bangun-bangun Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sayur bangun-bangun yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sayur bangun-bangun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sayur bangun-bangun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Sayur bangun-bangun yang bisa sobat jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sayur bangun-bangun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur bangun-bangun memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Udah lama banget pengen share resep sayur bangun-bangun ini. Suka banget makan ini, baik pasca melahirkan maupun sehari-hari tanpa ada Moment spesial. Awalnya suami saya yg paling doyan, dlu aku makan ini saat dimasakin mama dan mama mertua pasca lahiran anak pertama. Konon katanya sayur bangun2 punya sejuta manfaat, 2 hal yg paling kuingat adalah sangat cepat menyembuhkan luka dari dalam makanya pada zaman dahulu (masih kata orangtua jika ada yang terluka maka cepat2 diambilkan daun bangun2 lalu diremas2 trus ditempelin ke luka maka secepatnya darah akan berhenti mengalir.)
Itulah sebabnya masyarakat batak (entah kalo ada juga di suku lain ya, krn sy org batak maka sy share yg sy tau aja, monggo teman2 berbagi pengalaman juga jika ada kesamaan) pasca melahirkan itu dikasih makan sayur bangun-bangun supaya masa pemulihan bisa cepat plus agar asi lancar walaupun pada dasarnya asi lancar jika sering disusuin.
Bangun2 itu tanaman yg paling gampang tumbuh lo, sama kayak ubi singkong. Ditancapkan langsung tumbuh. Itulah sebabnya dipekarangan rumah sy selalu ada tanaman bangun2.jika musim hujan, sekali 2 minggu bisa panen krn cpt bgt bertunas.
Ok, cuss kita ke resep dan cara pembuatannya aja ya.
#PejuangGoldenApron3
#week18
#sayurbangunbangun

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur bangun-bangun:

1. Kurang lebih 1 kg sayur bangun-bangun
2. 1 liter Kaldu daging (bs ayam, b2 atau sapi)
3. Secukupnya suiran daging (boleh ikan, telur)
4. 1 liter santal kental
5. 1 liter santan encer
6. 10 butir bawang merah (bs lebih makin byk makin enak)
7. 5 siung bawang putih
8. 10 butir kemiri
9. sesuai selera Garam
10. Kaldu bubuk sedikit/penyedap (optional)
11. 1 sdm andaliman utuh
12. 1/2 bh asam jeruk nipis

Cara untuk menyiapkan Sayur bangun-bangun

1. Petik daun bangun-bangun (jangan ikut tangkai daun lebih baik) usahakan bangun2 yg msh muda. Kalo tua warna jd kurang menarik saat matang krn getahnya banyak, trus agak keras nantinya.
2. Cuci bersih lalu tumbuk 2 step. Step pertama setelah ditumbuh, peras buang airnya, lalu tumbuk lagi step kedua sampai halus. Tujuannya agar nanti rasanya tidak getir dan warna cantik
3. Goreng semua bumbu sampai harum dan berwarna kuning, goreng dgn api kecil agar matang merata. Lalu haluskan
4. Minyak bekas menggoreng bawang tadi jangan dibuang. Itu kita gunakan untuk menumis bumbu setelah dihaluskan. Sekarang, tumis bumbu halus sampai airnya kering, masukkan daun salam 3 lembar. Lalu masukkan air kaldu dan ayam suwir tadi juga santan encer. Ini airnya agak banyakin ya soalnya nanti setelah matang akan diserap
5. Setelah mendidih masukkan bangun2, aduk aduk. Biasanya bangun2 yang masih muda akan langsung berubah warna hijau kembali setelah masuk air panas. Masak kurang lebih 3 menit saja krn bangun2 mudah matang. Kelamaan nanti bisa jelek warnanya.
6. Masukkan santan kental.(Usahakan saat membuat santan menggunakan air matang ya.) aduk2 agar santan tidak pecah. Lalu masukkan andaliman yg sudah dihaluskan. Note : haluskan andaliman direkomendasikan dgn ulekan krn klo diblender kayak ada pasir2 nya gitu jadi agak mengganggu saat dimakan. (Menurut sy ya)
7. Terakhir masukkan asam jeruk nipis. Sy gunakan setengah buah saja, sesuaikan selera. Ingat, jangan ikut bijinya biar ga pahit. Boleh diperas diwadah lain juga jika takut bijinya terikut. Pokoknya bangun2 itu lebih mantap kalo terasa asamnya, tp ga asam banget juga ya. Trus koreksi rasanya.
8. Boleh ditaburi bawang goreng biar makin enak. Done. Ini enak banget. Serius.. Kalian harus coba.
9. Ini penampakan sayur bangun2,agak mirip dgn tanaman mins

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Sayur bangun-bangun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!