Resep Spaghetti Carbonara, Sempurna

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Spaghetti Carbonara yang Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Spaghetti Carbonara Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Cara Gampang Membuat Spaghetti Carbonara yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spaghetti Carbonara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Spaghetti Carbonara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Spaghetti Carbonara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Spaghetti Carbonara yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spaghetti Carbonara adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Spaghetti Carbonara sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Spaghetti Carbonara memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Carbonara, bahan dasar sausnya adalah telur.. Bisa kuningnya aja atau utuh.
Sering tertukar ya dgn pasta saus ALFREDO, di mana alfredo hanya menggunakan krim dan keju (tanpa telur) , tapi di Indonesia sendiri masih banyak cafe atau resto yg menu alfredo-nya diberi judul 'carbonara' padahal sebetulnya keduanya berbeda.

Ada yg suka menambahkan krim dalam carbonara (jadi telur + krim gitu) tapi bagi saya kuning telur + keju aja udah cukup creamy dan gurih. Sebisa mungkin pakai keju bagus ya teman2... Rasanya bakal beda banget dibanding keju olahan.
Selamat mencoba! 😍


Source :Gennaro Contaldo
Dgn modifikasi

#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Spaghetti Carbonara:

1. 75 gr spaghetti/pasta lain yg cocok
2. Sedikit garam
3. Air utk merebus
4. 1 sdm extra virgin olive oil
5. 1/4 bawang bombay, cincang
6. 1 siung bawang putih cincang
7. 25-40 gr pancetta/bacon/ham/smoked beef, potong dadu
8. 3 bh jamur kancing segar, iris tipis
9. 35-40 gr kuning telur segar (saya pakai ayam kampung)
10. 20 gr keju pecorino/parmigiano/parmesan(saya pakai grana padano)
11. Sedikit garam, lada hitam
12. Keju ekstra utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Spaghetti Carbonara

1. Rebus spaghetti dan air dan sedikit garam hingga 3/4 matang. Siapkan bahan lain, aduk rata kuning telur dgn keju parut.
2. Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan protein pilihan dan jamur, aduk hingga kecokelatan.
3. Masukkan spaghetti + sekitar 1 sendok sayur air rebusan spaghetti. Beri garam sedikit dan lada hitam. Masak hingga air mengental seperti saus.
   Matikan api. Tuang campuran telur-keju ke atas spaghetti (jangan langsung ke dasar pan ya), aduk cepat.
4. Tuang ke atas piring. Taburi keju parut lagi. Sajikan segera.
   Ini punya saya kemarin agak menggumpal ya telurnya seperti orak arik. Harusnya bisa lebih smooth. Ini kayaknya air rebusan pastanya kurang banyak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Spaghetti Carbonara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!