Resep Cantonese Steamed Fish Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Cantonese Steamed Fish Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Cantonese Steamed Fish, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Cantonese Steamed Fish Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cantonese Steamed Fish yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Cantonese Steamed Fish, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Cantonese Steamed Fish yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Cantonese Steamed Fish yang dapat kalian jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Cantonese Steamed Fish yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cantonese Steamed Fish memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cantonese Steamed Fish:

1. 8 ons Ikan Nila Merah / Kerapu / Malas (kerat2 badan dan lumuri garam secukupnya)
2. 1 pc Shiitake Besar (buang batang, rendam air panas sampai empuk lalu potong tipis2)
3. 4 ruas Jahe (potong kecil2 dan geprek)
4. 8 siung Bawang Putih (geprek)
5. 1 batang Daun Bawang Besar (potong2 sekitar 3cm)
6. Bahan Saus :
7. 5 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
8. 5 tbsp Light Soy Sauce
9. 2 tbsp Minyak Wijen
10. 1 tsp Gula Pasir
11. 2 tbsp Air
12. Bahan Lain :
13. Secukupnya Minyak sayur untuk siraman ikan (saya barco campur pork lard)
14. Bahan Pelengkap :
15. 1 jari Jahe Besar (iris tipis julienned - saya di goreng sebentar sampai agak kering)
16. 2 batang Daun Bawang Besar (iris julienned)
17. 2 pcs Cabe Merah TW (buang bagian dalam dan biji, iris julienned)
18. 2 ruas Jahe untuk menumis Shiitake (geprek)
19. 1 tbsp Shaoxing Wine / Angciu untuk menumis Shiitake
20. Sedikit Minyak untuk menumis Shiitake
21. Secukupnya Daun Ketumbar / Wansui - optional

Langkah-langkah membuat Cantonese Steamed Fish

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis 2 ruas jahe geprek lalu masukkan irisan Shiitake dan siram dengan 1 sdm Angciu. Tumis sebentar lalu sisihkan. Buang jahe bekas menumis. - Langkah ini agar bau langu dari Shiitake hilang.
2. Selipkan potongan geprekan bawang putih dan jahe di dalam keratan2 ikan, bagian perut dan dalam kepala.
3. Dalam wadah tahan panas (jangan stainless). Tata beberapa geprekan bawang putih, jahe dan daun bawang di dasar piring.
4. Tata irisan Shiitake di pinggir2 piring lalu taruh ikan yg telah dilumuri garam dan diselipkan geprekan bawang putih dan jahe. Tata sisa geprekan bawang putih dan jahe serta potongan daun bawang di atas ikan.
5. Siapkan dan didihkan air dalam panci steamer. Steam ikan selama kurang lebih 20 menit di api besar.
6. Selagi steam ikan, di dalam panci tuang 5 sdm Angciu dan panaskan agar kadar alcohol meluap. Setelah panas, masukkan sisa bahan saus dan masak sampai mendidih.
7. Setelah ikan matang, angkat dr panci steamer. Tata potongan julienned cabai merah lalu jahe lalu daun bawang. (kalau suka daun bawang mentah, tata setelah ikan disiram minyak terakhir)
8. Siram dengan saus yg telah di didihkan. Lalu terakhir, panaskan minyak untuk siraman ikan, HARUS SAMPAI BERASAP / BENAR2 PANAS SEKALI. Siram seluruh bagian atas ikan dan jamur. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Cantonese Steamed Fish yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!