Cara Gampang Membuat Chasiu (Char Siew) teflon yang Bikin Ngiler

Oktober 12, 2022 Posting Komentar

Chasiu (Char Siew) teflon

Sedang mencari inspirasi Resep Chasiu (Char Siew) teflon Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Chasiu (Char Siew) teflon yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Chasiu (Char Siew) teflon, Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chasiu (Char Siew) teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Chasiu (Char Siew) teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Chasiu (Char Siew) teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Chasiu (Char Siew) teflon yang bisa kalian jadikan ide.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chasiu (Char Siew) teflon diperkirakan sekitar 1 jam 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Chasiu (Char Siew) teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chasiu (Char Siew) teflon menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Chasiu adalah barbecue daging babi khas Tionghoa. Biasanya, memasak chasiu membutuhkan waktu yang lama dan harus dimasak dalam oven. Nahhh kalau tiba2 ingin makan chasiu tapi kena karantina spt saya, solusinya adalah chasiu kilat, dimasak di wajan teflon agar nanti wajan gampang dibersihkan.

Bagi teman2 yg tidak boleh makan daging babi, bisa diganti dengan filet paha ayam atau daging bebek. Untuk pewarna merah, saya mengganti sendawa dgn beet root powder (bubuk bit merah) sebagai pewarna alami, jadi lebih sehat.
#nonhalal #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chasiu (Char Siew) teflon:

1 kg daging babi bagian bahu/yg ada lemaknya (bukan samcan)
2 siung bawang putih, cincang
Bumbu A:
100 ml madu
3 sdm saus hoisin
1 sdt bumbu ngohiong
1 sdt minyak wijen
1 sdm beet root powder (bisa dibeli online spt sh*pee & am**on)
90 ml (6 sdm) air
Bumbu B:
1 sdt garam (bisa ditambah sedikit kalau suka asin)
1 sdt kecap asin
Saus cocolan:
Sisa bumbu yg menempel di teflon
200 ml air
2 sdt maizena, larutkan dgn 1 sdm air
Secubit garam (opsional)

Cara membuat Chasiu (Char Siew) teflon

Potong2 daging babi memanjang dgn lebar 3x4 cm.
Tumis bawang putih dgn 1 sdm minyak goreng selama 30 detik. Tata daging babi di wajan, masukkan bumbu A.
Biarkan sampai mendidih, kemudian balikkan daging menggunakan penjepit makanan. Kecilkan api, dan tutup wajan. Masak selama 15 menit.
Balikkan lagi daging. Tutup lagi wajan, dan masak lagi selama 15 menit.
Beri bumbu B, aduk rata. Tutup lagi wajan dan masak lagi selama 15 menit.
Sekarang, balikkan lagi daging tsb, masak tanpa ditutup selama 15 menit sampai airnya mengental dan membentuk karamel (maafkan foto yg agak gosong krn saya tinggal lebih dari 15 menit). Matikan api. Angkat daging dari wajan, jangan buang bumbu yg tersisa krn akan dibuat saus.
Diamkan sampai agak dingin, kemudian iris2 dan siap disajikan bersama nasi hangat atau mie dan saus cocolan.
Saus cocolan: buang sebagian lemak babi yg tertinggal di wajan teflon. Panaskan wajan teflon yg masih berisi sisa bumbu, beri air 200 ml. Didihkan sambil diaduk2 sampai bumbu larut. Koreksi rasa (mungkin perlu ditambah garam). Terakhir, masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai meletup2. Matikan api.