Resep Okonomiyaki (Kansai Style), Enak Banget

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Okonomiyaki (Kansai Style), Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat Okonomiyaki (Kansai Style) yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Bagaimana Membuat Okonomiyaki (Kansai Style) yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Okonomiyaki (Kansai Style) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Okonomiyaki (Kansai Style), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Okonomiyaki (Kansai Style) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Okonomiyaki (Kansai Style) yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Okonomiyaki (Kansai Style) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Okonomiyaki (Kansai Style) diperkirakan sekitar 20 mins.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Okonomiyaki (Kansai Style) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Okonomiyaki (Kansai Style) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

I’ve always wanted to bring home a memory of my favourite city, Osaka, and this homemade savoury pancake did it justice. The name Okonomiyaki derived from the word okonomi, meaning "whatever you like" and yaki meaning "cooked", hence I chose octopus leg and bacon as topping but you may add on shrimp, oyster, beef or any other leftovers in your fridge! I much prefer this thick & chewy version compared to the thinner, noodle-based Hiroshima counterpart.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Okonomiyaki (Kansai Style):

1. 1 tbsp Cooking oil
2. Batter
3. 100 gram Cabbage (approx. 1/4 head)
4. 50 gram Cake Flour, sifted
5. 1 tbsp Cornstarch, sifted
6. 70 ml Water
7. 1 tbsp Dashi Stock Powder
8. 1 Egg
9. 1 tsp Sugar
10. Topping
11. 4 slices Pork Bacon
12. 20 gram Tako/ Octopus Leg, cut into bite sized pieces
13. Okonomiyaki Sauce
14. 4 Tbsp Tomato Ketchup
15. 3 1/2 Tbsp Worchestershire sauce
16. 2 Tbsp Oyster sauce
17. 2 Tbsp Sugar
18. Garnish
19. Mayonnaise
20. Aonori Seaweed
21. Katsuobushi/ Bonito Flakes

Cara untuk membuat Okonomiyaki (Kansai Style)

1. Mix the okonomiyaki sauce ingredients until sugar is completely dissolved. Adjust according to taste.
2. Mix in all batter ingredients until all flour and sugar completely dissolved with no air bubbles. The consistency should be quite thick like a regular pancake batter
3. Spread cooking oil evenly on frying pan, medium-high heat. Pour 7/8 part batter, leave a few spoonfuls for later.
4. Quickly distribute the toppings as desired, spread 3 spoonfuls of okonomiyaki sauce and the rest of the batter to make everything adhere together. Close lid for 2 minutes or until the base is browned.
5. If you suck at flipping pancakes over (it’s quite heavy!) put a plate upside down on the pan, flip it over and slide your okonomiyaki to cook the other side. Spread the rest of your okonomiyaki sauce. Close lid for another 5-6 minutes to let the toppings and batter cook evenly.
6. Garnish with mayonnaise, aonori seaweed, and katsuobushi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Okonomiyaki (Kansai Style) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!