Resep Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan), Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari inspirasi Resep Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan), Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan), Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) diperkirakan sekitar 30 menit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Tadinya saya berpikir Kluwak; Pangium edule (Indonesian: keluak or keluwak; Malay: kepayang or payang; Dusun: pangi) cm ada di Toraja, Sulsel. Sy masuklah ke Wikipedia untuk cari tahu. Ternyata ini tumbuhan Asia Tenggara, Khususnya Indonesia dan Papua Nugini. Keluak (Pamarrasan) ini di kasih sm teman saya yang pulang dari Toraja. Kebayang donkkk bagaimana senangnya dapat yg beginian saat jauh dari kampung halaman. Suami saya sangat suka dengan makanan yang satu ini. Di sebuah gereja (di Sydney) saat kami mengunjungi mereka, dia di tanya "what's your favourite food in Toraja?" Dengan senang dan bangga sekali dia menjawab "Tollo' Pamarrasan" di sertai dengan penjelasan. Ahhhhh.. udah aahhhh.. yukkk simak resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan):

1. 750 gr daging yang sudah d potong2-- (sy pake pork). bisa ganti dengan ikan. sebagian orang senang ganti dengan ayam
2. 200 gram daging kluwak yang sudah kering (Di kampungku disebut Pangi dan Kaloko). 2 bahan ini di rendam yaaaa... skitar 30-60 menit
3. 100 gram kluwak yang sudah halus
4. 1 bawang bombai besar
5. 3 siung bawang putih
6. 1 sendok teh merica bubuk
7. secukupnya garam
8. 3 batang daun bawang
9. 1 batang sereh (sereh di Sydney mehongggggg. Padahal d kampungku bs dpt gretong)
10. secukupnya jahe, iris tipis halus. boleh juga iris model korek api
11. 1 biji cabe besar, iris tipis (boleh skip)
12. 1 liter air

Langkah-langkah membuat Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan)

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, sereh, jahe hingga harum kemudian masukkan kluwak bubuk, aduk sebentar.
2. Setelah itu masukkan daging aduk kembali. apinya jangan terlalu besar yaaaa. aduk dagingnya hingga menyatu dengan kluwak.
3. Masukkan air, tutup, hingga mendidih, aduk sebentar, masukkan daging kluwak (kaloko dan pamarrasan) aduk lalu tutup kembali pancinya, biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan garam, merica, irisan cabe, jahe. aduk, diamkan kembali hingga mendidih... tunggu bbrp saat hingga matang kemudian masukkan daun bawang. Hidangkan dengan nasi hangat. Gambar di bawah ini untuk porsikuu.. suamiku gak makan nasi :) Selamat mencoba temans... :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!